生姜去掉壞的局部普通是不建議持續(xù)吃的，畢竟生姜壞掉后可能發(fā)霉且繁殖細(xì)菌，這樣即使切除了，其余局部也有能夠會(huì)感染，不要覺得糜費(fèi)，扔掉是對(duì)本人的瘦弱停止擔(dān)任。

生姜爛了，即使切也不能吃。 爛姜會(huì)產(chǎn)生一種叫做黃樟素的有毒物質(zhì)，會(huì)惹起肝細(xì)胞變性，對(duì)肝臟的瘦弱形成肯定的侵害。 假設(shè)生姜腐爛，這種物質(zhì)會(huì)逐漸分散到生姜的其余部位。 腐爛的局部及時(shí)剪掉后，姜的其余局部看起來失常，但已經(jīng)被黃樟素淡化了。 這種生姜是不能吃的，否則會(huì)對(duì)你的瘦弱產(chǎn)生肯定的影響，需求把整個(gè)生姜扔掉。

理想上，一切食物腐爛后都是有害的。 即使把腐爛的局部去掉，對(duì)身材還是有一些影響的，所以腐爛的食物千萬不能再吃。 綜上所述，可能看出生姜爛了之后就不能再吃了。 為了本人的瘦弱，seo優(yōu)化，建議患者不要吃爛姜。

生姜工夫長(zhǎng)了干癟，失水量大，還能不能吃，就看姜有沒有變質(zhì)了。假設(shè)沒有變質(zhì)，通常可能持續(xù)食用。假設(shè)發(fā)生糜爛，不建議持續(xù)食用。不過還是建議一次少買生姜，可能將買來的生姜用保鮮膜封好，寄存在陰涼通風(fēng)處或冰箱冷藏，可能有效延伸保質(zhì)期，避免不必要的糜費(fèi)。

1、可能食用：生姜含有水分，假設(shè)放置工夫過長(zhǎng)，里面的水分會(huì)蒸發(fā)，所以會(huì)變得干癟。假設(shè)此時(shí)生姜沒有霉變和異味，普通可能持續(xù)食用，普通不會(huì)對(duì)人體形成損傷，不用太擔(dān)心；

2、不可能食用：假設(shè)干癟的生姜寄存工夫較長(zhǎng)，周圍溫度高，寄存不當(dāng)，能夠?qū)е陆冑|(zhì)，出現(xiàn)異味、黑斑等變化。這個(gè)時(shí)分普通不建議持續(xù)吃。由于不只營(yíng)養(yǎng)會(huì)散失，細(xì)菌也很容易繁殖。食用變質(zhì)生姜后，能夠會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道不適，重大者能夠會(huì)出現(xiàn)食物中毒。

1、鹽保存法

假設(shè)大塊生姜被切掉不能吃，就用鹽水浸泡生姜20分鐘，泡好之后撈進(jìn)去晾干水分，記得把水人造晾干，不要將其裸露在陽(yáng)光下，用保鮮膜將晾干的生姜包裹好，寄存在陰涼通風(fēng)處。

2、白酒保存法

將買來的生姜掰成小塊，洗凈晾干，放入白酒中，均勻涂抹。 白酒具備殺菌消毒作用，使生姜在保鮮過程中不會(huì)被感染，網(wǎng)站優(yōu)化，生姜裹上白酒當(dāng)前，用保鮮膜給它密封保存起來。

3、藥棉法

找一個(gè)帶蓋的大罐子，在瓶底放一小塊加了少許水的棉花，把剩下的鮮姜放在棉花上，蓋上瓶蓋。

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